安記於1973年在香港創立。多年來，安記屢獲殊榮，包括「香港名牌」、「優質旅遊服務」和「商界展關懷」等，充分肯定了其對卓越的追求。安記乾蟲草花150公克是提升傳統菜餚風味的理想選擇。它是一種用途廣泛的烹飪原料，與其他蘑菇類似，可用於烹調各種菜餚，如燉菜、炒菜以及雞肉或排骨湯。 

烹調方法：沖洗乾蟲草花用水浸泡。將乾蟲草花放入溫水中煮至軟爛，然後可與肉類和蔬菜一起烹調。