安記於1973年在香港創立。多年來，安記屢獲殊榮，包括「香港名牌」、「優質旅遊服務」和「商界展關懷」等，充分肯定了其對卓越的追求。安記竹笙口感柔和，口感如海綿般細膩，是傳統中式菜餚中的珍品。

使用方法：將本品用水沖洗乾淨，浸泡在水中直到變軟。可與肉類和蔬菜一起烹調。